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Des petites bouchées sous formes de muffins qui ont quand même le goût de pain d'épices, super rapide à faire(25 minutes avec la cuisson) et très bonnes, trouvées sur Ôdélices.

ingrédients:

-225 g de miel

-100 ml de lait

-50 g de beurre

-200g de farine

-1/2 sachet de levure chimique

-25 g de cassonade

-1 oeuf

-1 c à soupe de 4 épices

préparation:

Préchauffer votre four à 180°C.

Dans un saladier, mettez le miel, le lait, le beurre, et mettez au micro-ondes 30 secondes puis remuez bien au fouet. Ajoutez-y la cassonade et l'oeuf, remuez à nouveau, puis incorporez la farine, la levure et les épices et remuez pour obtenir un mélange bien homogène.

Versez dans vos moules à muffins et enfournez 20 minutes à 180°C .Surveillez la fin de cuisson, 17 minutes peuvent suffir et encore les miens sont un peu trop cuits.