petites bouchées pain d'épices
Des petites bouchées sous formes de muffins qui ont quand même le goût de pain d'épices, super rapide à faire(25 minutes avec la cuisson) et très bonnes, trouvées sur Ôdélices.
ingrédients:
-225 g de miel
-100 ml de lait
-50 g de beurre
-200g de farine
-1/2 sachet de levure chimique
-25 g de cassonade
-1 oeuf
-1 c à soupe de 4 épices
préparation:
Préchauffer votre four à 180°C.
Dans un saladier, mettez le miel, le lait, le beurre, et mettez au micro-ondes 30 secondes puis remuez bien au fouet. Ajoutez-y la cassonade et l'oeuf, remuez à nouveau, puis incorporez la farine, la levure et les épices et remuez pour obtenir un mélange bien homogène.
Versez dans vos moules à muffins et enfournez 20 minutes à 180°C .Surveillez la fin de cuisson, 17 minutes peuvent suffir et encore les miens sont un peu trop cuits.