29 janvier 2009

hmm!tarte pommes/cannelle!!!

Je voulais tout d'abord vous remercier pour vos commentaires,ça fait plaisir et surtout ça me motive à continuer de poster après une période de remise en question, alors MERCI beaucoup!!! Alors concernant la tarte aux pommes, je suis sûre que vous avez déjà une recette bien à vous il, y en a tellement...Voici la mienne: pour la pâte sablée: -1 oeuf entier -1/4 de cc de sel -125 g de sucre en poudre -125 g de beurre -250 g de farine tamisée + farine ordinaire pour le plan de travail et le rouleau parfum... [Lire la suite]
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27 janvier 2009

tarte au fromage

tarte au fromage pour la pâte:(moule de 26cm) -250 g de farine -100 g de beurre -1/2 cc de sel fin -1/2 verre d'eau environ soit 75 ml Mettez la farine dans un saladier.faites un puit au centre, ajoutez le sel, mélangez. Coupez le beurre en petits morceaux et ajoutez-le à la farine, effritez le mélange, incorporez peu à peu l'eau. Amalgamez le tout pour formez une boule de pâte souple, NE LA PETRISSEZ PAS!(sinon elle sera dure une fois cuite).Laissez-la reposer 30 minutes  au frais. Mettez... [Lire la suite]
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24 septembre 2008

délicieuse tarte aux mirabelles,crème pâtissière vanille/amandes

Je ne me souviens plus d'où vient cette recette,dès que je retrouve, je vous le dit. Passons à la recette: ingrédients: -1 pâte brisée -300g de crème pâtissière -50g de poudre d'amandes (100g pour moi) -600g de mirabelles au sirop -50g de beurre pour la pâte brisée -250g de farine -100g de beurre -1/2 c à café de sel fin -1/2 verre d'eau environ -1 ou 2 c à soupe de sucre (facultatif) pour la crème patissière c'est celle de Culinary Delights (rapide et super bonne) -500... [Lire la suite]
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24 septembre 2008

tarte amandine aux fraises

Cette recette suculente de tarte aux fraises, je l'ai trouvé sur le site de recette-dessert. L'alliance fraise/amandes, trop bon. Allez, je vous donne tout de suite la recette. ingrédients: -1 pâte sablée -100g de poudre d'amandes -90g de sucre en poudre -30g de farine -100g de beurre mou -2 oeufs -650g de fraises tendres et goûteuses préparation: 1/ Foncez un moule à tarte de 26 cm avec la pâte sablée. Garnissez le fond de pâte avec du papier sulfurisé puis recouvrez-le de légumes secs. ... [Lire la suite]
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