21 février 2009

PETITS PAINS AU CHOCOLAT...suisse!

Je n'ai jamais mangé de pains au chocolat aussi bons que ceux-là!La recette vient toujours du livre "Patisseries,tartes et gateaux ",editions Atlas.J'ai trouvé du chocolat à patisser suisse au lait hier (Lait patissier de Vilars,200 g), j'ai tout de suite pensé à faire des pains au chocolat avec.Je vous laisse imaginer à la sortie du four,hmm,le BON chocolat fondu,un supliiice! ingrédients (pour 10 petits pains): -300 g de farine très fine tamisée -1 c à c de sel -30 g de sucre en poudre -10 de levure... [Lire la suite]
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19 février 2009

palmiers aux épices

De délicieux (vraiment) petits palmiers,un peu long à faire car il faut faire une pâte feuilletée mais franchement ça vaut le coup.Biens croustillants et parfumés à la cannelle,muscade et gingembre, un pur délice.Par contre niveau ésthétique je ne peux pas dire que je sois fière de moi,ceux du livre sont bien plus présentables,mais bon,c'est un premier essai, je vais en refaire de plus jolis. La recette vient toujours de mon nouveau livre édition atlas: ingrédients: -250 g de farine ordinaire tamisée -180 de beurre... [Lire la suite]
Posté par flore21 à 19:35 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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