13 mars 2009

gateau au poires caramelisées

Une autre recette aujourd'hui tirée de ce livre: ingrédients: -4 poires (j'ai mis 1 1/2 boîte de poire au sirop) -125 g de cassonade (un peu plus car c'était pas du tout sucré, goutez la pâte) -150 g de beurre mou -3 oeufs à température ambiante -200 g de farine -1 sachet de levure chimique -le jus d'un demi citron (pas mis) préparation: 1 / Epluchez les poires, épépinez-les. Coupez 3 poires en gros dés et une en tranches. Citronnez-les légèrement. Préchauffez le four à 180°C. 2 / Versez 50 g de cassonade (j'ai mis 80g)... [Lire la suite]
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11 février 2009

tartelettes sablées caramel,3 chocolats

voici mon dernier petit pêché, je vais en refaire souvent car c'est vraiment bon.La recette vient du livre Marabout chef, "tout chocolat": Et leur recette donnait ceci: ingrédients: (pour une douzaine) -150 g de farine -120 g de beurre coupé en petits dés -55 g de sucre semoule -400 g de lait concentré sucré en boîte -2 CS de sirop de sucre roux (j'ai mis du sucre roux tout simplement) -100 g de chocolat noir (j'ai mis 100 g de milka,100 g de pralinoise et 100 g de chocolat blanc... [Lire la suite]
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