le coin gourmand

20 mars 2009

Les pim's maison d'Eryn, recette rapide et efficace

Recette d'Eryn pour 16 pim's: base biscuitée: -1oeuf -20 g de sucre -25 g de maïzena -1 pincée de bicarbonate -1 pincée de sel confiture/gelée: -10 belles c à café de confiture ou de gelée -2 c à café d'agar-agar couverture: -100 g de chocolat noir à...

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Tags: pim's

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5 mars 2009

les meilleurs cookies!!!à tester de toute urgence!

Vous connaissez certainement les cookies de Pascal Weeks, Martha Stewart, Neiman Marcus, etc...Moi aussi et je les adore, mais j'ai trouvé une recette sur le site allrecipes une recette qui pour moi les dépasse toutes, j'ai nommé les "Award winnig soft...

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Tags: cookies

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26 février 2009

les madeleines de Christophe Felder

Je n'ai jamais fais de madeleines car je pensais que ça aurait le goût des madeleines en grosses boîtes du commerce blindées de sucre que je déteste.J'ai acheté des moules à madeleines en silicone car ce sont les seuls que je n'avais pas dans mon placard.Je...

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Tags: madeleines

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10 février 2009

muffins aux 3 chocolats...

Voilà une recette de muffins très gourmande, ultra rapide et pas compliquée du tout (comme toutes les recettes de muffins d'ailleurs). ingrédients:(pour une douzaine) -230 g de farine -160 g de sucre (cassonade pour moi) -1/2 sachet de levure chimique...

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Tags: chocolat, muffins

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27 janvier 2009

crêpes soufflées à l'orange

crêpes soufflées (à l'orange) ingrédients: -4 à 5 crêpes -5 oeufs -50 g de sucre -25 g de farine -100 g de jus d'orange (j'ai mis une orange pressée+la pulpe) -1 pincée de sel préparation: Clarifiez les oeufs, réservez les blancs. Mélanger au fouet les...

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Tags: crêpes

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19 décembre 2008

petites bouchées pain d'épices

Des petites bouchées sous formes de muffins qui ont quand même le goût de pain d'épices, super rapide à faire(25 minutes avec la cuisson) et très bonnes, trouvées sur Ôdélices. ingrédients: -225 g de miel -100 ml de lait -50 g de beurre -200g de farine...

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Tags: miel, pain d'épices

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31 octobre 2008

enchantement citron:élus "meilleure recette dessert de la semaine"

C'est avec surprise (et satisfaction!!!) que j'ai appris que les enchantements au citron ont été élus "recette de la semaine" par Clémence du blog les tentations culinaires de Clémence. C'est donc à mon tour de taguer, c'est très difficile, j'ai mis plus...

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29 octobre 2008

cornets aux amandes

Voici de délicieuses patisseries orientales que j'ai fait pendant la période du Ramadan,la recette vient de mille et une saveurs. Si vous êtes gourmands comme moi, je vous conseille de faire cette recette pour recevoir des invités, sinon vous risquez...

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Tags: amandes, miel

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3 octobre 2008

petits muffins au citron,trop,trop bon

Voici une recette de petites douceurs au citron que j'ai trouvé sur l'internaute. En ce moment je suis dans ma période "citron", j'en ai acheté une dizaine au marché dimanche et il n'y en a déjà plus. J'ai fais tournée sur tournée de ces fameux muffins...

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Tags: muffins, citron

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24 septembre 2008

les cupcakes très fifille de Sylvie

Quand j'ai vu ces petites douceurs sur le site d'amuses bouche (et oui,encore!) je n'ai pas pus résister. Après lecture de la recette je me suis dis que ça n'avait pas l'air compliqué, mais malgrè ça j'ai trouver le moyen de rater la crème,mais sinon...

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Tags: cupcakes, fraise, muffins

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