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le coin gourmand

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1 novembre 2008

croissants faciles et super bons

croissants faciles et super bons
Entre la pâte feuilletée, la pâte à croissants et moi ça a toujours été la guerre.A chaque fois que je me suis lancé dans sa confection, j'ai toujours été déçu, soit le beurre sortait de tous les côtés en l'étalant, soit la pâte avait un goût dégoûtant...
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31 octobre 2008

enchantement citron:élus "meilleure recette dessert de la semaine"

enchantement citron:élus "meilleure recette dessert de la semaine"
C'est avec surprise (et satisfaction!!!) que j'ai appris que les enchantements au citron ont été élus "recette de la semaine" par Clémence du blog les tentations culinaires de Clémence. C'est donc à mon tour de taguer, c'est très difficile, j'ai mis plus...
29 octobre 2008

cornets aux amandes

cornets aux amandes
Voici de délicieuses patisseries orientales que j'ai fait pendant la période du Ramadan,la recette vient de mille et une saveurs. Si vous êtes gourmands comme moi, je vous conseille de faire cette recette pour recevoir des invités, sinon vous risquez...
29 octobre 2008

enchantements au citron

enchantements au citron
Cette recette vient d'un livre de cuisine qu l'on m'a offert il y a pas mal de temps: C'est un super livre de 975 pages avec une recette bien détaillée+une photo d'illustration par page,et toutes les recettes sont vraiment tentantes, je vous le recommande....
24 octobre 2008

panna cotta et son coulis de framboise

panna cotta et son coulis de framboise
Il faut bien commencer par une recette alors je vous donne ma préfèrée de la liste précédente.Vous me direz, encore une recette de panna cotta de plus,mais qu'a-t-elle de mieux que les autres? En fait ça ne fait pas très longtemps que je connais ce dessert,la...
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24 octobre 2008

de retour!

de retour!
Me voilà de retour après 3 semaines d'absence. J'ai été malade une semaine et une fois rétablie, ça a été au tour de mon fils (1 an) qui n'a rien trouvé de mieux que de faire 2 petites dents à la suite(le coquin!!):38.4 de température,mauvaise humeur...
3 octobre 2008

petits muffins au citron,trop,trop bon

petits muffins au citron,trop,trop bon
Voici une recette de petites douceurs au citron que j'ai trouvé sur l'internaute. En ce moment je suis dans ma période "citron", j'en ai acheté une dizaine au marché dimanche et il n'y en a déjà plus. J'ai fais tournée sur tournée de ces fameux muffins...
24 septembre 2008

délicieuse tarte aux mirabelles,crème pâtissière vanille/amandes

délicieuse tarte aux mirabelles,crème pâtissière vanille/amandes
Je ne me souviens plus d'où vient cette recette,dès que je retrouve, je vous le dit. Passons à la recette: ingrédients: -1 pâte brisée -300g de crème pâtissière -50g de poudre d'amandes (100g pour moi) -600g de mirabelles au sirop -50g de beurre pour...
24 septembre 2008

tarte amandine aux fraises

tarte amandine aux fraises
Cette recette suculente de tarte aux fraises, je l'ai trouvé sur le site de recette-dessert. L'alliance fraise/amandes, trop bon. Allez, je vous donne tout de suite la recette. ingrédients: -1 pâte sablée -100g de poudre d'amandes -90g de sucre en poudre...
24 septembre 2008

les cupcakes très fifille de Sylvie

les cupcakes très fifille de Sylvie
Quand j'ai vu ces petites douceurs sur le site d'amuses bouche (et oui,encore!) je n'ai pas pus résister. Après lecture de la recette je me suis dis que ça n'avait pas l'air compliqué, mais malgrè ça j'ai trouver le moyen de rater la crème,mais sinon...
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