21 avril 2009

fraisier

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13 avril 2009

Le tourbillon des merveilles

Depuis le temps que je rêve devant les tourbillons d'Eryn, je me suis enfin décidé à me lancer, en commençant par celui qui m'a semblé le plus facile, le tourbillon des merveilles , composé d'une base aux amandes, d'une douceur aux framboises puis d'un tourbillon de mascarpone.Je vous recommande vraiment ce gâteau qui n'est finalement pas si compliqué à faire, et super bon... La recette est pour un gâteau de 21 cm de diamètre et comme Eryn le conseille, le mieux est d'utiliser un cercle adaptable en taille à bords hauts.La base... [Lire la suite]
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13 mars 2009

gateau au poires caramelisées

Une autre recette aujourd'hui tirée de ce livre: ingrédients: -4 poires (j'ai mis 1 1/2 boîte de poire au sirop) -125 g de cassonade (un peu plus car c'était pas du tout sucré, goutez la pâte) -150 g de beurre mou -3 oeufs à température ambiante -200 g de farine -1 sachet de levure chimique -le jus d'un demi citron (pas mis) préparation: 1 / Epluchez les poires, épépinez-les. Coupez 3 poires en gros dés et une en tranches. Citronnez-les légèrement. Préchauffez le four à 180°C. 2 / Versez 50 g de cassonade (j'ai mis 80g)... [Lire la suite]
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17 décembre 2008

succès aux noisettes

Je vous présente le...succès aux noisettes que j'ai fais dimanche pour ma maman qui est tout comme moi une accro aux noisettes et au praliné entre autre.Je connaissais le succès aux noix vendu en grandes surfaces et en cherchant la recette j'en ai trouvé une au palais gourmand  qui ma semblé "hmm" et verdict; extase!!! *pour 10 personnes j'ai doublé les proportions mais je vous donne la recette tel quel ingrédients pour les macarons: -6 blancs d'oeufs (reservez les blancs) -150 g de poudre d'amandes ... [Lire la suite]
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