21 avril 2009

fraisier

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13 avril 2009

Le tourbillon des merveilles

Depuis le temps que je rêve devant les tourbillons d'Eryn, je me suis enfin décidé à me lancer, en commençant par celui qui m'a semblé le plus facile, le tourbillon des merveilles , composé d'une base aux amandes, d'une douceur aux framboises puis d'un tourbillon de mascarpone.Je vous recommande vraiment ce gâteau qui n'est finalement pas si compliqué à faire, et super bon... La recette est pour un gâteau de 21 cm de diamètre et comme Eryn le conseille, le mieux est d'utiliser un cercle adaptable en taille à bords hauts.La base... [Lire la suite]
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