le coin gourmand

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20 mars 2009

Les pim's maison d'Eryn, recette rapide et efficace

Les pim's maison d'Eryn, recette rapide et efficace

Recette d'Eryn pour 16 pim's: base biscuitée: -1oeuf -20 g de sucre -25 g de maïzena -1 pincée de bicarbonate -1 pincée de sel confiture/gelée: -10 belles c à café de confiture ou de gelée -2 c à café d'agar-agar couverture: -100 g de chocolat noir à...

Posté par flore21 à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pim's

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14 mars 2009

index des recettes

index des recettes

index chocolat bûche de noël choco/café entremet 3 (4) chocolats index viennoiseries les gauffres de C.Felder petits pain au chocolat suisse palmiers aux épices brioche mousseline la VRAIE brioche du boulanger la brioche de Flore la brioche de Kinou Brioche...

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13 mars 2009

gateau au poires caramelisées

gateau au poires caramelisées

Une autre recette aujourd'hui tirée de ce livre: ingrédients: -4 poires (j'ai mis 1 1/2 boîte de poire au sirop) -125 g de cassonade (un peu plus car c'était pas du tout sucré, goutez la pâte) -150 g de beurre mou -3 oeufs à température ambiante -200...

Posté par flore21 à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, poire

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13 mars 2009

Le flan parisien de Christophe Felder

Le flan parisien de Christophe Felder

attention les proportions sont pour un grand flan de 12 personnes, prévoyez un moule assez grand et assez haut, perso je l'ai fais dans un moule à manqué de 28 cm. FLAN PARISIEN DE C.FELDER Ingrédients: pour la pâte: -125 g de beurre -125 g de sucre -1...

Posté par flore21 à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Christophe Felder, flan parisien

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12 mars 2009

NAANS AU FROMAGE

NAANS AU FROMAGE

Naans dans :Les recettes du boulanger,pains et viennoiseries editions Saep: Ingrédients pour 5 pers. -7.5 g de levure fraîche -130 g d'eau tiède -300 g de farine -1 oeuf -50 g de beurre fondu -1 yaourt nature (j'en avais pas, j'ai mis de la crème fraîche)...

Posté par flore21 à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fomage, naan

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5 mars 2009

les meilleurs cookies!!!à tester de toute urgence!

les meilleurs cookies!!!à tester de toute urgence!

Vous connaissez certainement les cookies de Pascal Weeks, Martha Stewart, Neiman Marcus, etc...Moi aussi et je les adore, mais j'ai trouvé une recette sur le site allrecipes une recette qui pour moi les dépasse toutes, j'ai nommé les "Award winnig soft...

Posté par flore21 à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies

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