muffins aux 3 chocolats...
Voilà une recette de muffins très gourmande, ultra rapide et pas compliquée du tout (comme toutes les recettes de muffins d'ailleurs).
ingrédients:(pour une douzaine)
-230 g de farine
-160 g de sucre (cassonade pour moi)
-1/2 sachet de levure chimique
-20 g de cacao non sucré (pas mis)
-1 pincée de sel (fleur de sel pour moi)
-80 ml d'huile neutre
-2 oeufs
-120 ml de lait
-200 g de pépites de chocolat (j'ai mis plus que ça...70 g noir,100 g pralinoise et 100 g blanc)
préparation:
1/Dans un saladier mettez le lait, les oeufs, le sucre, l'huile, le sel et mélangez bien.Ajoutez-y la farine et la levure tamisée (+ le cacao), mélangez à nouveau puis incorporez-y les chocolats préalablement coupés en pépites.
2/ Versez dans les moules à muffins et enfournez 20 minutes à 180°C.
source:Chef nini.