01 février 2009

***MOUSSE AU CHOCOLAT***

Une mousse au chocolat peut vous paraître banal, mais celle-ci a un bon goût de meringue bien qu'elle n'en contienne pas.J'ai trouvé il y a pas mal de temps sur mille et une saveurs pour réaliser un trianon: Cette mousse a l'avantage de bien se tenir, elle est idéale pour les entremets.voici la recette légèrement modifiée: ingrédients: -75 g de sucre + quelques cuillères à soupes -3 oeufs -200 g de chocolat noir à patisser -30 cl de crème liquide préparation: 1/ commencer par faire fondre le... [Lire la suite]
Posté par flore21 à 13:33 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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