02 novembre 2008

les croissants 2ème édition,en étapes

Cette recette est la même que la précédente.La 1ère a été faite avec de la levure en granules (SAF), celle-ci est faite avec de la levure fraîche de boulangerie, et là, verdict...encore meilleurs que la dernière fois,aussitôt sortis du four aussitôt mangés... J'ai pris le temps de prendre des photos à chaque étape, mais la qualité est moyenne compte tenu du temps (gris et sombre) d'hier. Pour les proportions, c'est ici. Désolé pour le format de certaines photos,mais je fais ça avec un... [Lire la suite]
Posté par flore21 à 13:29 - - Commentaires [10] - Permalien [#]