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Cette recette suculente de tarte aux fraises, je l'ai trouvé sur le site de recette-dessert.

L'alliance fraise/amandes, trop bon.

Allez, je vous donne tout de suite la recette.

ingrédients:

-1 pâte sablée

-100g de poudre d'amandes

-90g de sucre en poudre

-30g de farine

-100g de beurre mou

-2 oeufs

-650g de fraises tendres et goûteuses

préparation:

1/ Foncez un moule à tarte de 26 cm avec la pâte sablée.

Garnissez le fond de pâte avec du papier sulfurisé puis recouvrez-le de légumes secs.

Enfounez 15 min à 180°C.

2/ Mélangez le sucre, la farine, la poudre d'amandes, les oeufs et le beurre.

Versez cette crème d'amandes sur le fond de tarte et faites cuire encore 10 min à 180°C.

Laissez refroidir complètement.

3/ Disposez les fraises en rosace, badigeonnez-les de confiture tiède.

Dégustez de préfèrence après 2 heures de repos au frais...

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